JFPの実践｜石垣島長寿薬草園

石垣島長寿薬草園では、食から健康を支えるため、有機JAS認証を受けた畑でグァバやレモングラス、マンジェリコンなどのフルーツ・ハーブ・薬草を栽培しています。
長寿地域と知られる沖縄では、健康の源として古くから食事が重要視されてきました。
特に、太陽の日差しをたっぷり浴び、自然のエネルギーが詰まった島野菜やハーブ、フルーツたちは「命薬（ぬちぐすい）」と呼ばれ、人々の健康を支えています。
私たちもその伝統を受け継ぎ、未来へつながる「安心でおいしい食」を提供し続けることで、一人ひとりの健康な暮らしと豊かな長寿社会に貢献していきます。